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浠水思源学校获评“省餐饮服务食品安全示范单位”
作者:管理员    发布于:2016-09-02 01:14:24    文字:【】【】【
    浠水县思源实验学校食堂内悬挂了一块“省餐饮服务食品安全示范单位”牌匾,在灯光下熠熠夺目。

  据悉,该校根据湖北省餐饮服务食品安全示范创建工作部署,经过自愿申报、逐级推荐、资格审查、现场考评、综合评审等程序,以现代化的设施设备、规范的管理、严格的操作程序、严密的消毒环节和齐全规范的档案资料赢得验收小组的高度认可,一路过关斩将,获得此荣誉称号。

  该校根据学生大多居住偏远、家庭贫困的实情,从办好“良心食堂”这一最质朴的原点出发,本着“食堂设备现代化、后勤管理规范化、生活服务人性化”的目标,围绕“健康第一,保本经营,让学生吃好吃饱,打造浠水最好的学校食堂”的服务宗旨,在以下方面严格做好食品安全管理:对进入学校的粮油、肉、蔬菜等严格检查,拒绝垃圾食品,从源头确保师生的饮食安全;严格要求后勤工作人员做到持健康证上岗,统一着装,优质服务;要求保洁人员保证食堂全天候清洁,定时开启紫外线灯消毒灭菌,保障通风采光,为师生营造舒适卫生的用餐环境。

  据悉,该校食堂建筑面积近5000平方米,可容纳3000名师生同时进餐。该校食堂在餐厅设计、设备添置、三餐食谱的推敲、原材料的采购、食品餐具的清洗消毒等多方面,得到了来校参观考察的各级领导、教育同仁的高度认可和一致赞誉。

脚注信息
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